All posts by : altango

1983Beyoğlu, kendine özgü tatlı ve kahve çeşitleriyle misafirlerini nostaljik bir yolculuğa çıkarıyor… Dünyanın en iyisi Belçika çikolatası kullanılarak hazırlanan 1983Beyoğlu Çikolataları eşsiz tat, sunum ve nostaljik görüntüsüyle şimdi İstanbul Göktürk ve Sirkeci’de…

El yapımı, %100 gerçek çikolata üretimi yapan markanın Beyoğlu esintileri taşıyan lezzetleri, Türkiye genelinde 25 farklı noktada misafirlerine hizmet sunuyor. Nostaljik kırma meşhur sütlü, bitter, beyaz çikolata, spesiyal drajeler, Beyoğlu Kraliçesi, Tatlı Saksı ve Beyoğlu Kule gibi lezzetleriyle misafirlerin hem göz hem damak zevkine hitap ediyor.

1983Beyoğlu Çikolata’dan hızlı büyüme atağı…

Marka el yapımı çikolataların tadı, dokusu ve kokusuyla lezzet tutkunlarının vazgeçilmez durağı oluyor. Çok büyük ekonomik riskler almadan düşük sermaye ile yüksek kar marjı sunan marka, nostaljik lezzetler içeren menüsüyle İstanbul’da misafirlerine ayrıcalıklı bir deneyim vadediyor. 1983Beyoğlu şefleri tarafından geliştirilen geniş çikolata seçkisi, çikolataya batırılmış çilekler, fondü, taze metveler ve çikolataile hazırlanarak sunulan waffle’lar gibi hem klasik hem de yeni lezzetlerini İstanbul’da çikolata severlerin beğenisine sunuyor.

1983Beyoğlu Çikolata, tramvay kiosk modeli ile ziyaretçilerini Antalya Erasta AVM’de tatlı bir yolculuğa çıkarıyor… Dünyanın en iyisi Belçika çikolatası kullanılarak hazırlanan 1983Beyoğlu Çikolataları eşsiz tat, sunum ve nostaljik görüntüsüyle fark yaratıyor.

El yapımı, %100 gerçek çikolata üretimi yapan markanın Beyoğlu esintileri taşıyan tramvayı, yeni durağı Erasta Antalya’da ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Türkiye genelinde 17’inci şubesini açan 1983Beyoğlu Çikolata, hızlı büyümesi ile dikkat çekiyor. Antalya, Karabük, Silifke, Afyon, Adana, Konya, Kütahya, Siirt, Batman, Iğdır’a şubeler açan marka, tramvay konsepti ile Beyoğlu’na olan özlemi Antalya’da doyasıya yaşatıyor. 42 bin metrekarelik bir alanda giyimden aksesuara, dekorasyondan ev elektroniğine, 50’yi aşkın seçkin markaya ev sahipliği yapan alışveriş ve yaşam merkezi Erasta Antalya, kente kazandırdığı açık hava mağazalarıyla büyük ilgi görüyor. 1983Beyoğlu Çikolata’nın tramvay konseptli kiosku şimdi, açık havada alışveriş keyfine tatlı bir durak ekliyor.

1983Beyoğlu Çikolata’nın tramvayı Antalya Erasta AVM’de!

Marka el yapımı çikolataların tadı, dokusu ve kokusuyla lezzet tutkunlarının vazgeçilmez durağı oluyor. Popüler alışveriş merkezleri ile işbirliği görüşmelerinin devam ettiğini bildiren 1983Beyoğlu Çikolata Kurucu Ortağı Seda Şahin; Tramvay kiosk konseptimizi Antalyalılar ile buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Buradaki konseptimiz diğer yatırımcı adaylarımız için de örnek bir girişim modeli oldu. Beyoğlu’nun tramvay çikolataları, taze el yapımı fındıklı, fıstıklı kırma çikolatalarını Türkiye’nin her noktasında misafirlerimizle buluşturmaya devam ediyoruz. Tramvay kioskumuz 8 metrekare… Yatırım maliyeti ise 250 bin TL. Yatırımımızın geri dönüş süresi ortalama 6 ila 12 ay arasında değişiklik gösteriyor. Çok büyük ekonomik riskler almadan düşük sermaye ile yüksek kar marjı sunuyoruz. Kahve ve çikolatada kâr marjı oldukça yüksek. Kendimize özel gerçek çikolatadan hazırladığımız tatlılar ve Beyoğlu kahvemiz en çok satan ürünlerimiz… 2021 yılsonu hedefimiz şube sayımızı 20’ye yükseltmek” dedi.

Henüz 5 yıl önce Antalya’da genç bir girişimci kadın tarafından kurulan 1983 Beyoğlu Çikolata, kendi işini yapmak isteyenlerin önemli bir çıkış noktası oldu. Kısa sürede çeşitli illerde 15 şubeye ulaşan şirket, ilk yurtdışı mağazasını ise Irak’a açtı.

Tarihi Beyoğlu lezzetlerini ve nostaljisini başta tüm Türkiye olmak üzere dünyaya tanıtmak için 2015’te Antalya’da kurulan 1983 Beyoğlu Çikolata ve Kahve, büyük bir başarı hikayesi yazdı. Kısa sürede farklı illerde 15 franchise şubeye ulaşan firma, ilk yurtdışı mağazasını ise Irak Erbil’de açtı. Şirketin genç kurucu ortağı Seda Sezer Şahin 2020’yi değerlendirirken 2021 hedeflerine yönelik ise önemli açıklamalarda bulundu.  

Büyük fırsat var

Pandemi döneminde iki yeni şube açılışı yaptıklarını kaydeden Şahin, “Kafelerimiz ‘al götür’ olarak hizmet veriyor ancak pandemi dönemini fırsata çeviren yatırımcılarla görüşmelerimiz devam ediyor. Mağaza kiraları şu an düşüşte. Yatırımcı adaylarımız avantajlı kiralama ve dekorasyon işlemleri ile pandemi öncesinde açılan şube maliyetlerinin yüzde 20 altında bir mağaza açılışı gerçekleştirebiliyor” dedi.

2 yılda masraf çıkıyor

An itibarıyla marka isim hakkı bedellerinin 75 bin TL olduğunu ifade eden Şahin şu bilgileri verdi: “En az 150 metrekare açık alan olmalı. Şube açılış maliyetimiz metrekareye göre değişmekle birlikte 150 metrekare bir şube yaklaşık 450 bin TL’ye tamamlanabiliyor. Bu yatırım normal şartlarda iki sene içerisinde geri dönüş sağlıyor. KOSGEB’den destek alarak da şubelerini açanlar oluyor”

Sosyal medya desteği

Bu sistemin yatırımcılar için ciddi bir açılım olduğunu anlatan Şahin şöyle devam etti: “Tramvay kiosk modelimizden ise isim hakkı bedeli alınmıyor ve anahtar teslim 250 bin TL’ye yatırımcıya veriliyor. Franchise’lar kapsamında reklam, PR ve sosyal medya yönetim desteği sağlıyoruz. Şubelerimizin aylık cirosu metrekareye göre değişmekle birlikte 100 bin TL ila 350 bin TL arasında. 2021 yılsonuna kadar 25 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz.”

Kıbrıs ve Azerbaycan

Seda Sezer Şahin, şu an Antalya ile birlikte, Adana, Silifke, Karabük, Konya, Kütahya, Şanlıurfa, Milas, Afyon ve Kayseri’de şubeleri olduğunu ifade ederek “Kocaeli, Bursa, Eskişehir, Samsun ve Isparta’da çikolata ve kahveseverlerle buluşmak adına görüşmelerimiz devam ediyor. Yutdışında ise KKTC ve Azerbaycan için temaslarımız sürüyor. Uzun vadede ise tüm illerde olmak istiyoruz” dedi.

Sadece özel reçeteler…

Seda Sezer Şahin en büyük farklarının ise kendilerine özel reçeteyle üretim yapmaları olduğunu vurguladı. Sezer şöyle konuştu: “Bayilerimize güçlü lojistiğimiz ile düzenli olarak ürünlerimizin gönderimini sağlıyoruz. Çikolata grubumuz, tamamen el yapımı ve dökme ürünler. Paketli olarak çikolata satışımız bulunmuyor. Çikolatalarımızın raf ömrü maksimum 1 ay.”

Beyoğlu Kraliçesi

Sezer, çikolata ve kahve konseptini Antalya’da birleştirerek tüketiciye sunan ilk marka olduklarına da vurgu yaparak “Meşhur Beyoğlu çikolatasına uygun kahvelerimiz, eritilmiş çikolatadan hazırladığımız Beyoğlu Kraliçesi, Tatlı Saksı, Beyoğlu Kulesi gibi tatlılarımızla rakiplerimizden ayrılıyoruz” sözlerinde bulundu.

1983Beyoğlu Çikolata, ürün portföyünün yanı sıra hızlı büyümesi ile dikkat çekiyor. Çikolata ve kahve sektörüne getirdiği yeniliklerle dikkat çeken marka pandemi döneminde ilk yurt dışı şubesini Irak Erbil Family Mall AVM’de açtı. 

Sağlıklı yaşam konusunda toplumda artan bilinç düzeyi ile doğru orantılı olarak, gıda ürünlerinde haliyle doğal ürün arayışı gündeme geliyor. 1983Beyoğlu Çikolata, içerisinde koruyucu içermeyen, paketlenmemiş el yapımı dökme çikolataları ile Antalya, Silifke, Karabük, Konya, Kayseri, Şanlıurfa, Kütahya, Adana, Afyon, Muğla’da eşsiz bir deneyimle ağırlıyor. Beyoğlu’nun nostaljik ruhunu butik cafe konsepti ile farklı illere taşıyan marka, hız kesmeden büyümeye devam ediyor.

Marka; çikolata ve kahvenin hemen her insanın hayatına dokunuyor oluşu, nostalji trendinin bugünlerde dekorasyondan lezzetlere her alanda kendine yer bulması, yüksek kar marjı, çikolatanın gıda sektöründe sürekli büyüyen bir pazar olması gibi nedenlerle yeni franchise çalışmaları konusunda avantajlı bir konumda çalışmalarını sürdürüyor. 

2021 yılında 25 şubeye ulaşmaya hedefleyen marka, meşhur kırma Beyoğlu çikolatası, Beyoğlu sıcak çikolata, Beyoğlu kahvesi, Tatlı Saksı, Beyoğlu Kraliçesi gibi ev yapımı tadında doğal lezzetleri ve Beyoğlu kokan ambiyansı ile rakiplerinden açık ara fark ile ayrılıyor. 

Yurt içinde büyüme hızını göz önünde bulundurarak hedeflerini yüksek tutan 1983Beyoğlu Çikolata; Dubai, İsviçre, KKTC, Viyana, Almanya, İngiltere gibi önemli ülke pazarlarına girmeyi hedefliyor. 

Konsepti ve özel tatları ile kahve sektörüne farklı bir soluk getiren 1983Beyoğlu, keyifli anları lezzetli tatlılarla birleştirmek isteyenlerin en gözde mekânı…
Türkiye’nin çikolata deneyimini farklılaştıran, tutkunlarına benzersiz bir lezzet fırsatı sunan çikolata & kahve markası 1983Beyoğlu, sevilen tatlarına bir yenisini daha ekledi. Eritilmiş Belçika sütlü, bitter, beyaz çikolata ile tercihe göre hazırlanabilen “Beyoğlu Çikolatalı Pizza” çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi oluyor.

Sıcacık çıtır çıtır pizza hamuru üzerine sürülen eritilmiş Belçika çikolatasına eşlik eden taze çilek ve muzla hazırlanan “Beyoğlu Çikolatalı Pizza” damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Menüsüne her geçen gün yeni bir tat ekleyen markanın Türkiye genelinde 15 şubesi bulunuyor. Üstün kalite, bol malzeme, tarifsiz lezzet ve servis hızıyla fark yaratan 1983Beyoğlu’nun eritilmiş çikolatadan hazırlanan eşsiz tatlıları ve spesiyal kahve çeşitlerini denemeye davetlisiniz.

İçeri girdiğiniz anda çikolata kokuları ile etrafınızı saran 1983Beyoğlu Çikolata, bayrama özel el yapımı bitter-sütlü çikolataya portakallı, cevizli, bademli, sargılı spesiyal çikolataları ile sevdiklerinizi mutlu etmeye hazır…

1983Beyoğlu Çikolata, katkı maddesi içermeyen ve lezzetinden sunumuna kadar her bir detayı düşünülerek hazırlanan el yapımı Beyoğlu kırma çikolataları, içleri frambuaz, karamel, fındık dolgulu draje ve trüf çeşitleriyle bayram geleneğini günümüze taşıyor. Bayramın geleneksel lezzeti olan bitter ve sütlü çikolatalı Antep fıstıklı çifte kavrulmuş lokumlar ise damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Tamamen doğal bir içeriğe sahip olarak birinci sınıf kakao ile üretilen çikolatalar, farklı gramaj alternatifleri ile şık bayram kutularında satışa sunuluyor. Zarif kutularının içerisindeki yine el yapımı pralinler ise birbirinden farklı form ve lezzetleriyle bayramınıza çocuksu bir neşe katıyor.

Marka, bayram coşkusunu yaşayan, gelenekleri günümüze taşıyan, paylaşmayı, ikram etmeyi ve hediye vermeyi seven herkesi aynı noktada bir araya getirmeye devam ediyor.

Çikolata ve kahve sektörüne farklı bir bakış açısı getiren 1983Beyoğlu, çekirdek kahve, Türk kahvesi, 7 çeşit aromadan oluşan Beyoğlu kahvesi, kokteyl şurupları ve meyve püreleri ile şimdi bir tık uzağınızda…
1983Beyoğlu üretim fabrikasında hazırlanarak özel paketleme ile tüketiciye sunulan ürünlerle evde kahve keyfi yapmanın tam sırası…

Trendyol

Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte büyük bir özlemle yemeye başladığımız kavun, karpuz, şeftali, mango, çilek gibi taze meyveler 1983Beyoğlu’nun özel reçetelerle hazırlanan içeceklerindeki yerini aldı.

Bunaltan sıcaklarda gün boyu içinizi serinletecek lezzetler arasında ev yapımı çilekli, naneli, orman meyveli limonatalar, çilek, mango, kavun, karpuz, şeftalili smoothie, frozen, milkshake’ler ve spesiyal Ocean’s, Cosmos kokteylleri bulunuyor. 

Eritilmiş gerçek çikolatadan hazırlanan içilebilir soğuk-sütlü çikolatalar kendinizi ödüllendirmenin en tatlı yolu… 1983Beyoğlu’na özel hazırlanan soğuk kahveler ise damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. 

Soğuk Salep, soğuk Chai Tea, Cool Coco Mocha, Crunchy Mocha Frappe gibi içecekler yazın renkli dünyasını sunumlarıyla tam anlamıyla yaşatıyor.

1983Beyoğlu, Çin’den sonra tüm dünyayı etkisi altına alan Koronavirüs salgının ülkemizde de yayılmayı başlaması ardından sağlıklarını hiçe sayarak var gücüyle gece gündüz çalışan sağlık personellerine yönelik “İyilik Hareketi” başlattı.

Çikolata ve kahve sektörüne getirdiği yeniliklerle fark yaratan 1983Beyoğlu, “İyilik Hareketi” projesi kapsamında şubelerinin bulunduğu illerde bulunan hastanelerde çalışan sağlık çalışanlarına kahve ikramında bulunuyor.

1983Beyoğlu Kurucu Ortağı Seda Şahin; Koronavirüs salgını sebebi ile İçişleri ve Sağlık Bakanlığı’nın verdiği talimat doğrultusunda tüm şubelerimiz kapalı. Biz bu süreçte sağlık çalışanlarımıza nasıl fayda sağlayabiliriz diye düşündük ve bayilerimizin de talebi ile “İyilik Hareketi” projesini başlattık. Türkiye genelinde Antalya, Mersin, Adana, Karabük, Yalova, Balıkesir, İstanbul, Kütahya, Afyon, Şanlıurfa, Konya’da yer alan şubelerimizin bulunduğu bölgelerde çalışan hastanelerde sağlık çalışanlarımıza bir parça destek olup, moral verebilmek adına kahvelerimizi kendilerine hijyenik koşullarda teslim ediyoruz. Umarım ülke olarak bu sıkıntılı günleri en sağlıklı şekilde atlatıp, güzel günlerde tekrar bir arada oluruz” dedi.

İş fırsatıyla ekonomi ve istihdama ‘tatlı’ destek

Beyoğlu nostaljisini yansıtan, el yapımı dökme çikolatalarını çeşitli illere taşıyan 1983 Beyoğlu Çikolata, ekonomi ve istihdama desteğini iş fırsatlarıyla sürdürecek. Marka, yurt içinde ve yurt dışında franchise ile mağaza ve çalışan sayısını artıracak. Türkiye’nin toplum sağlığı kapsamında Covid 19’la mücadelesine ilk günden itibaren katılan 1983Beyoğlu Çikolata, alınan güçlü tedbirlerle kapılarını yeniden açarken, ‘yeni normal’ dönemde ekonomi ve istihdama iş fırsatlarıyla destek verecek. Gıda sektöründe çikolata pazarı toplam büyüklüğünün 7 milyar lirayı aştığı tahmin edilirken, bu alanda iş kurmak isteyenlere firma, büyüme stratejisini oluşturduğu franchise sistemiyle bayilik verecek. Böylelikle tatlı bir dünyanın kapısını üretmek isteyen KOBİ’lere açacak. İçerisinde koruyucu içermeyen, paketlenmemiş, tamamen el yapımı dökme çikolataları ile Antalya, Mersin, Adana, Yalova, Karabük, Balıkesir, Afyon, Şanlıurfa ve Konya’da misafirlerini ağırlayan 1983Beyoğlu Çikolata, yıl sonuna kadar franchise ile 15 mağaza daha açacak. Böylelikle toplam şubeleri 30’a çalışan sayısını da 700’e ulaştırmayı hedefliyor. Yatırım kapsamında girişimcilere personel, eğitim, proje, pazarlama, yer seçimi ve ortak reklam desteği de sunulacak. Beyoğlu’nun nostaljik ruhunu butik cafe konseptiyle sadece farklı illere değil, yurt dışına da taşıyacak olan 1983Beyoğlu Çikolata, Avrupa ve Körfez ülkelerinden de franchise teklifleri almaya başladı.  İsviçre, İngiltere’den teklif geliyor

Çikolata ve kahve sektörüne getirdikleri yenilikler, hizmet kalitesi ve oluşturdukları franchise sistemiyle kısa sürede çikolata severlerin ilgi odağı olduklarını söyleyen 1983Beyoğlu Çikolata Kurucu Ortağı Seda Sezer Şahin, yurtiçi ve yurtdışı planlarına ilişkin şu açıklamalarda bulundu: “Geçen yıl sonuna kadar iç piyasada 15 şubeye ulaşmayı planlamıştık. Bu yıl yine 15 şube daha açmayı hedefliyoruz. Bu kapsamdaAR-GE çalışmalarımız, bölgelerdeki girişimci aday görüşme ve değerlendirmelerimiz tüm hızıyla sürüyor. Yurt dışında ise Dubai, İsviçre, KKTC, Viyana, Almanya, İngiltere ve Katar gelen talepler de var. Bu teklifleri değerlendirme aşamasındayız.” Bayilik vermenin yanı sıra sosyal sorumluluk projelerine de destek verdiklerine işaret eden Şahin, “Antalya’da ilklere imza atıyoruz. Çocuklara yönelik çikolata workshopları düzenleyerek elde ettiğimiz geliri sivil toplum örgütlerine bağışlıyoruz” açıklamasında bulundu. 

Meşhur kırma Beyoğlu çikolatası, Beyoğlu sıcak çikolata, Beyoğlu kahvesi, Tatlı Saksı, Beyoğlu Kraliçesi gibi ev yapımı tadında doğal lezzetleri ve Beyoğlu kokan ambiyansı ile rakiplerinden açık ara fark ile ayrılıyor.